Kokosíno

Nepečené  Kokosíno

Tento  zákusok  je  nepečený..ste  prekvapené??

Skutočne  je  to  tak.

Na  prípravu  kokosovej  vrstvy  potrebujeme:

• 250g  masla
• 300g práškového  cukru
• 200g +50 g  na  posypanie kokosu

Čokoládová vrstva:

• 500 g sušienok (bebe ,marína alebo  podobné )
• 4 polievkové  lyžice  kakaového  prášku
• 1 1/2 dcl  rumu
• 100g práškového  cukru

Sušienky  si  rozomelieme . Dáme  do  misky  spolu  s  rumom  s  trochou  vody, kakaom a  s  cukrom.

Vypracujeme tuhé  cesto.

V  druhej  miske vyšľaháme  maslo  s  práškovým  cukrom, keď  je  maslo  napenené  pridáme  200g  kokosovej  múčky.

Kakaové  cesto  si  rozdelíme  na  tri  rovnaké  časti.

Jednu  časť  rozvaľkáme  na pokokosovanej  doske..

Na  rozvaľkaný  plát  nanesieme kokosovú  plnku.

Znova  ďalší  plát  si  rozvaľkáme  na  doske  a  valčekom  prenesieme na  kokosovú  plnku.

Na  plát  natrieme zostávajúcu  plnku a  prikryjeme posledným  kakaovým  plátom.

Vrch  posypeme  kokosovou  múčkou.