Srdiečka s mascarpone a bielou čokoládou

Suroviny

• 260 g čokoládových sušienok
• 85 g práškového cukru
• 90 g masla
• 100 g bielej čokolády
• 125 g mrazených malín (alebo jahôd)
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 vajcia + 2 žĺtky
• 250 g mascarpone
• 200 g tvarohu
• 2 lyžice škrobu

Postup prípravy

1. Krok

Všetko si pripravíme.Maslo nakrájame na menšie kúsky a čokoládu nalámeme na kocky.V mixériku rozmixujeme sušienky a pridáme k nim roztopené maslo...Ak náhodou nemáte čokoládové sušienky použite klasické maslové a pridajte k nim 2 lyžice kakaa

2. Krok

Vzniknuté cesto natlačíme na dno tortovej formy a dáme na pár minút zapiecť..cca 8 minút.

3. Krok

Zmiešame si mascarpone s tvarohom a s cukrom,postupne zamiešame vajcia a žĺtka, potom pridáme škrob a vymiešame do hladka.Nakoniec primiešame roztopenú bielu čokoládu vanilkový extrakt.

4. Krok

teplotu v rúre znížime na 130 °C ..V mixéri zmixujeme maliny s cukrom, a potom pretlačíme cez husté sitko..

5. Krok

Do formy kde máme predpečenú sušienkovú vrstvu nalejeme tvarohovú zmes a zarovnáme ju.S malou lyžičkou robíme na tvarohovú plnku kvapky a ak sa dá aj vzory...Dáme potom piecť, a pečieme pomaly asi 1 hodinu.Potom necháme úplne vychladnúť .Z vychladnutého koláčika vykrajujeme formičkami srdiečka..