Venčeky z odpaľovaného cesta

Suroviny

• 2 dl vody

• štipku soli

• 70 g masla

• 110 g polohrubej múky

• 3 vajíčka

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnčeka dáme variť vodu so štipkou soli a maslom

2. Krok

Potom prisypeme polohrubú múku, stále miešame, a necháme na ohni dovtedy, kým cesto neodchádza od nádoby a varešky

3. Krok

Do vychladnutého metličkou zamiešame postupne vajíčka

4. Krok

Cesto dáme do sáčku na striekanie s ozdobným špicom a venčeky striekame na slabo pomastený plech

5. Krok

Pečieme v horúcej rúre (230 stupňov) asi 8 minút, potom dopekáme asi na 160 stupňov – asi 15 minút,teda do jemného zhnednutia

6. Krok

Vychladnuté venčeky prekrojíme, plníme krémom – puding so zlatého klasu…(ale robila som už aj s čokopudingom – hustym)