Coca Cola zákusok

Suroviny

• Piškóta:
• 5 vajec
• 250 g polohrubej múky
• 300 g práškového cukru
• 200 ml coca cola
• 100 ml oleja
• 50 g kakaa
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 200 g bielej čokolády
• 250 g masla
• 250 ml smotany na šľahanie
• 40 g kokosu
• Sirup:
• 200 ml vody
• 3 lyžice cukru
• 1 ampulka rumovej alebo vanilkovej esencie
• Glazúra:
• 1 vrecúško čokoládového pudingu
• 400 ml coca cola
• 50 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si rozbijeme vajcia, pridáme štipku soli a vyšľaháme..Potom pridáme počas šľahania cukor a 200 ml coca coly..V inej miske si zmiešame múku s kakaom a s práškom do pečiva.Múku pri nízkych otáčkach primiešame k vajciam, a nakoniec prilejeme tenkým prúdom olej.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 24 x 35 , a vložíme do predhriatej rúry na 180°C..Koláč pečieme 30 - 35 minút..Necháme na plechu potom vychladnúť.

3. Krok

Pripravíme si krém..Smotanu na šľahanie dáme zahriať a potom do nej pridáme nalámanú bielu čokoládu..Počkáme kým sa čokoláda nerozpustí..Po uvarení necháme vychladnúť.Po vychladnutí vmiešame maslo a kokos..Krém je hotový..

4. Krok

Sirup pripravíme prevarením vody s cukrom, a potom po odstaví vmiešame esenciu.Necháme vychladnúť.

5. Krok

Glazúru pripravíme tak, že pudingový prášok premiešame s trochou Coca Coly ..Zvyšnú Colu dáme s cukrom povariť..keď sa varí zavaríme pudingovú zmes.Uvaríme hustý puding a ten necháme vychladnúť.

6. Krok

Piškótu pokropíme pripraveným sirupom.Potom rozotrieme plnku z bielej čokolády a kokosu.Nakoniec prelejeme glazúrou.Takto pripravený zákusok dáme do chladničky minimálne na 2 hodiny..Potom až krájame na porcie.