Jančiho zákusok

Suroviny

• Cesto:
• 1 žĺtok
• 150 g práškového cukru
• 4 lyžice mlieka
• 250 g hladkej múky
• 80 g margarínu alebo masla
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• Krém:
• 8 dcl mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• 4 lyžice gustinu alebo zlatého klasu
• 250 g cukru
• 250 g masla alebo margarínu
• Medzivrstva:
• maslové sušienky
• mlieko
• Poleva:
• 100 g čokolády na varenie
• 50 g masla
• 3 lyžice oleja
• 1 lyžica vody

Postup prípravy

1. Krok

Žĺtko vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko a potom ostatné prísady..Cesto rozdelíme na 2 časti..Pečieme na zadnej strane plechu na papieri na pečenie ..7 - 8 minút pri 180 °C..

2. Krok

krém pripravíme tak, že si dáme variť mlieko z ktorého predtým trochu odoberieme ..K mlieku ktoré sa varí pridáme cukor..K tomu čo sme odobrali si pridáme pudingy a gustin..Rozmiešame a keď sa mlieko varí zavaríme a uvarímu hustý krém..Ten necháme pod fóliou vychladnúť..Potom primiešame maslo izbovej teploty.

3. Krok

Na jednu piškótu rozotrieme polovicu krému, a poukladáme sušienky, ktoré si predtým namáčame do mlieka..Sušienky zatrieme druhou časťou krému , na ktorý potom pritlačíme druhú piškótu.

4. Krok

Do hrnčeka si dáme nalámanú čokoládu a maslo..Necháme na malom plameni rozpustiť a potom vmiešame olej a vodu..Polevu rozotrieme po povrchu piškóty.