Marhuľová kocka

Suroviny

• Žlté cesto:
• 250 g masla alebo margarínu
• 150 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• Nastrúhaná kôra z jedného citróna
• 350 g hladkej múky
• Kakaové cesto:
• 3 vajcia
• 3 lyžice práškového cukru
• 2 lyžičky polohrubej múky
• 1 lyžička kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Ďalej potrebujeme:
• 500 - 600 g marhúľ
• 1 škoricový cukor
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C.Pripravíme si plech 20 x 30 , vyložíme ho s papierom na pečenie.Marhule odkôstkujeme , nakrájame na menšie kocky ..

2. Krok

žlté cesto pripravíme vymiešaním masla s práškovým cukrom do peny. Pridáme vajce, potom citrónovú kôru a nakoniec múku s práškom do pečiva.Cesto rovnomerne vtlačíme na dno plechu,poukladáme nakrájané marhule a posypeme ich škoricovým a vanilkovým cukrom.Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 25 minút..Popri pečení si urobíme piškótové cesto.

3. Krok

Vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, potom vmiešame kakao s múkou a s práškom do pečiva.Cesto rozotrieme na predpečený koláč a uhladíme.Koláč potom vložíme nazad do rúry a dopekáme ešte 20 minút.

4. Krok

Po upečení koláčik necháme úplne vychladnúť, potom ho posypeme preosiatym práškovým cukrom ozdobíme marhuľami a nakrájame na porcie.