Zákusok s čokoládovým pudingom a banánom

Suroviny

• Piškóta:
• 4 bielká
• 5 lyžíc práškového cukru
• 200 g masla
• 2 lyžice oleja
• 200 g tmavej čokolády
• 300 ml bieleho jogurtu
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• ampulka rumovej esencie
• Krém:
• 2 čokoládové pudingy
• 1 liter mlieka
• 5 lyžíc cukru
• 500 ml smotany na šľahanie
• 4 banány
• citrónová šťava
• 2 vanilkové cukre

Postup prípravy

1. Krok

Dáme si do vodného kúpeľa rozpustiť maslo, olej a čokoládu..Keď je zmes rozpustená necháme ju ochladnúť.

2. Krok

Vyšľaháme si bielká so štipkou soli do peny, potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Ku snehu pridáme rozpustenú vychladnutú čokoládu a prešľaháme spolu.Pridáme jogurt, rumovú esenciu a nakoniec po častiach múku s práškom do pečiva.

3. Krok

Pripravíme si plech 23 x 36 , vyložíme ho s papierom na pečenie a vylejeme naň cesto ktoré zarovnáme.pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 25 - 30 minút..Po upečení necháme piškótu vychladnúť..

4. Krok

Podľa návodu na obale pripravíme puding..necháme ho mierne vychladnúť pod potravinárskou fóliou a potom ho nalejeme na piškótu a rozotrieme..na vrch poukladáme banány , ktoré si nakrájame na kolieska a pokvapkáme ich citrónovou šťavou.

5. Krok

Nakoniec si vyšľaáme šľahačku s vanilkovým cukrom a rovnomerne ju navrstvíme na zákusok..dozdobíme napríklad nastrúhanou čokoládou, alebo čokoládovou polevou..

6. Krok

Zákusok dáme na pár hodín , najlepšie cez noc do chladničky zatuhnúť..