Fanta kocky s broskyňami

Suroviny

• Cesto:
• 4 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 125 ml oleja
• 150 ml fanty pomarančovej
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Krém z kyslej smotany
• 940 g konzervovaných broskýň
• 500 ml smotany na šľahanie
• 2 stužovače šľahačky
• 500 g kyslej smotany
• škoricový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C.Plech na pečenie vyložíme s papierom.25 x 25

2. Krok

Vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme aj vanilkový cukor.Tenkým prúdom za stáleho šľahania pridáme olej, potom fantu..nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva.Cesto vylejeme na plech a pečieme v rúre 25 minút.

3. Krok

Piškótu necháme po upečení vychladnúť.

4. Krok

Broskyne z kompópotu scedíme a nakrájame ich na menšie kúsky..najskôr si vyšľaháme šľahačku so stužovačmi, potom k nej pridáme kyslú smotanu a opatrne vymiešame aj kúsky broskýň..Kréme rozotrieme na piškótu a vrch posypeme škoricovým cukrom, alebo nastrúhanou čokoládou alebo s kakaom