Metrový zákusok

Suroviny

• 4 vajcia
• 260 g práškového cukru
• 10 lyžíc oleja
• 260 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžica kakaa
• tuk a múka na vymastenie formy
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 1 vanilkový puding (môžete aj iný)
• 250 g masla
• 150 g práškového cukru
• 3 lyžice rumu
• Poleva:
• 200 g čokolády na varenie
• 50 g cera

Postup prípravy

1. Krok

Vajíčka oddelíme, žĺtky vymiešame s cukrom, potom postupne pridáme 8 lyžíc vlažnej vody a 10 lyžíc oleja. Premiešame a potom vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh z bielkov vyšľahaných do tuhej peny.

2. Krok

Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame kakao. Obe piškóty pečieme 30 minút vo vymastenej, vysypanej forme na srnčí chrbát vo vyhriatej rúre na 180°C .

3. Krok

V mlieku rozmiešame vanilkový puding a vanilkový cukor a uvaríme na hustý krém. Nechajte vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom, potom už aj s pripraveným krémom a rumom. Vychladnuté piškóty krájame na tenké pláty a striedavo natierame krémom a lepíme k sebe do súvislého radu... Zvyšný krém natrieme z vonkajšej strany zákuska..

4. Krok

Nalámanú čokoládu spolu s cerou rozpustíme nad parou a potrieme potom celý povrch metrového zákuska.. Hotové nakrájame diagonálne na plátky.