Kráter

Suroviny

• Na puding:
• 2 vanilkové pudingy
• 8 dcl mlieka
• 4 vanilkové cukre
• Cesto :
• 5 vajec
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 dcl mlieka
• 1 dcl oleja
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 prášok do pečiva
• Na vrch :
• 1 kyslá smotana
• 3 lyžice práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Puding uvaríme s 8 dl mlieka a 4 balíčkami vanilkového cukru, potom za častého miešania počkáme kým vychladne.

2. Krok

Na cesto dobre vymiešame žĺtky s 250g práškového cukru, 1 balíčkom vanilkového cukru a 1 dl mlieka. Pridáme olej a múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.

3. Krok

K tomu pomaly vmiešame penu vyšľahanú z bielkov. Cesto dáme do vymasteného a múkou vysypaného plechu a vychladnutý vanilkový puding vhadzujeme do cesta mokrou polievkovou lyžicou. Pečieme pri teplote 180°C asi 30-40 minút (test špajdlou).

4. Krok

Keď je naša piškóta upečená, do kyslej smotany vmiešame práškový cukor a rozotrieme na ešte teplé cesto. Vložte ho späť do rúry ( vypnutej) na niekoľko minút.