Ako otestovať čerstvosť vajec?

Najskôr skontrólujeme dátum spotreby na obale.

Ak na obale nie je dátum spotreby , alebo ak používate domáce vajcia a neviete aké sú staré, urobíme jednoduchý test .

Urobíme ho tak, že vajce ponoríme do pohára so studenou vodou. čím je vajce staršie, tým viac stráca vodu, takže sa v ňom vytvára vzduchová bublina, ktorá ho vo vode nadnáša.

Čerstvé vajce je vďaka veľkému obsah vody ťažké a klesne vodorovne na dno pohára.

V menej čerstvom vajci sa začína tvoriť vzduchová bublina.

Vajce preto klesne nadol, no ostane vo vertikálnej polohe.

Staré vajce obsahuje veľa vzduchu, ktorý ho nadnáša..

Takéto vajce už nie je vhodné na varenie. Preto ho vyhodíme..