Ovocné muffiny s tvarohom

Lákavé aj pre deti 🙂

Suroviny

• 180g múka polohrubá
• 1/2 ks prášok do pečiva
• 100g cukor hnedý trstinový (alebo kryštálový)
• 2PL kakao
• 100ml olej
• 250g smotana kyslá
• 2 ks vajcia celé
• čučoriedky
• maliny
• Na vrch:
• 250g tvaroh jemný mäkký
• 1PL cukor vanilkový
• 1PL cukor práškový

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme múku, cukor, kypriaci prášok do pečiva, kakao a premiešame, pridáme celé vajíčka a kyslú smotanu.

2. Krok

Premiešame (cesto má byť vymiešané krátko, zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté) Pridáme ešte olej.

3. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme čučoriedky.

4. Krok

Nalejeme zvyšok cesta a dáme do vyhriatej rúry a upečieme (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút)

5. Krok

Po vybratí z rúry necháme mufiny 1-2 min. v plechu, potom ich povyberáme.

6. Krok

Tvaroh zmiešame s cukrom (dáme jemný mäkký, nie hrudkovitý) a muffiny ľubovoľne ozdobíme. Prajem dobrú chuť!