Zeleninový kastról: Túto dobrotu môžete jesť vo dne v noci a aj tak budete chudnúť

Ak ste v situácii, že chcete zhodiť nejaké to kilo navyše, máme pre vás skvelý recept na chudnutie. Pripravte si zeleninový kastról. Chcete vedieť, čo to je?

Schudnúť sa dá aj bez drastických a nezdravých diét. Stačí sa len pravidelne hýbať a správne jesť. Záleží samozrejme aj na výbere konkrétnych potravín. Stavte na zeleninu. Nielenže dáte svojmu telu riadnu dávku užitočných látok a na jeseň aj toľko potrebných vitamínov, ale budete chudnúť zdravo, a navyše aj chutne! Skúste si dávať pravidelne namiesto obvyklej večere zeleninový kastról alebo možno aj pekáčik. Možno vám zachutí tak, že si ho budete dopriavať aj na obed…

Ako si pripraviť zeleninový plech na chudnutie jednoducho v rúre? Na to sa pozrite vo videu:

Recept na chudnúci zeleninový kastról

Najprv starostlivo umyte 1 celú brokolicu a pokrájajte ju na menšie kúsky. Následne ju vložte do hrnca s vriacou vodou a pridajte trochu soli. Povarte ju zhruba 1 až 2 minúty, potom ju sceďte a vložte do čistej misky.

Prichádzajú na rad cukety. Umyte si dve stredne veľké cukety, a aj so šupkou ich pokrájajte na menšie kúsky. Dajte ich na trochu rozpáleného oleja na panvicu a na miernom stupni platničky opečte zo všetkých strán dozlatista.

V ďalšej panvici si na troške olivového oleja osmažte najemno pokrájanú 1 až 2 cibule, a to po dobu 5 až 7 minút, kým nezosklovatí. Následne pridajte 2 očistené mrkvy pokrájané na kolieska a smažte ďalšie 3 až 5 minút.

Pripravte si zapekaciu misku

V tejto chvíli vytrite dno i steny zapekacej misky či hlbšieho pekáča či kastróla olivovým olejom a rozložte pripravenú zeleninu tak, aby zaberala 1/3 brokolice, ďalšiu 1/3 mrkvu s cibuľou a poslednú osmaženú cuketu.

Chutná zálievka na zapekanie

Nalejte si do misky 400 g gréckeho jogurtu a pridajte jeden strúčik čerstvého roztlačeného cesnaku. Potom dodajte čerstvo posekanú petržlenovú vňať a riadne všetky ingrediencie premiešajte. Následne s touto zálievkou zalejte zeleninu v pekáčiku.
… a to nie je všetko

V tejto chvíli si pokrájajte 10 až 12 cherry paradajok a 100 g syra feta a poskladajte ich na povrch zeleniny so zálievkou. V tejto chvíli vložte kastról so všetkými ingredienciami do vopred vyhriatej rúry na 200 stupňov Celzia a pečte zhruba 20 minút.

Zálievka na servírovanie

Medzitým si do menšej misky dajte 3 polievkové lyžice gréckeho bieleho jogurtu, pridajte 1 polievkovú lyžicu hrubozrnnej horčice a vetvička nasekanej petržlenovej vňate. Riadne premiešajte a máte v okamihu hotovú dokonalú a diétnu omáčku!

Brokolica bez kalórií

Chcete poznať, akú má najväčšiu výhodu táto zelenina na chudnutie? Je takmer bez kalórií. Zároveň obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, minerálov a užitočných aminokyselín!

Cuketa plná vlákniny

Rovnako ako brokolica je aj cuketa skoro bez kalórií. V 100 g je iba 24 kcal a je opäť priamo „nabúchaná“ veľkým množstvom vlákniny. Takže vám nebude hroziť nočné prejedanie. Navyše táto zelenina uľahčuje trávenie.

Petržlenová vňať plná minerálov

Táto bylinka plná intenzívnej vône je tiež plná užitočných vitamínov. Najviac sú zastúpené C, E B a betakarotén. Za zmienku stojí aj solídna zásoba minerálov, potrebných pre zdravý chod nášho organizmu.

Pretože posilňuje imunitu, vyhnete sa aj kadejakému nepríjemnému prechladnutiu. A pretože podporuje dobré trávenie a podieľa sa aj na zrýchlení metabolizmu, určite vám pomôže s nadbytočnými kilogramami.

Cibuľa dodá antioxidanty

Cibuľa je dokonalý zdroj vitamínov, a to hlavne skupiny B, známeho „céčka“, ale aj E, D a K. Zároveň je skoro bez kalórií a má nízky glykemický index 10. Okrem vysokého obsahu vlákniny, je v nej aj množstvo antioxidantov, ktoré sú dôležité pri chudnutí.

Mrkva pre detoxikáciu

Táto zelenina je tiež zdrojom mnohých užitočných látok pre naše zdravie a dobrú kondíciu tela. Napomáha detoxikácii a dodá nám veľké množstvo rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny.

Zdroje: www.novinky.cz, www.decorexpro.com, www.ireceptar.cz