Caprese šalát pre zamilovaných

Suroviny

• 170 g paradajky
• 100 g mozzarella v kuse ( nie nakladaná )
• 8 - 10 lístkov bazalky
• 20 ml olivoého oleja
• 5 g balzamika
• provensálske korenie podľa chuti
• mleté čierne korenie a soľ

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si potrebné ingrediencie. Tradične sa na caprese používa nakladaný syr, ale krajšie pri verzii Valentín vykrojiť srdiečka z mozzarelly ktorá sa krája.

2. Krok

Paradajky nakrájajte na plátky s hrúbkou 5-6 mm. Mozzarellu nakrájajte na plátky hrubé 5-6 mm. Vykrajujte srdiečka pomocou vykrajovačky.

3. Krok

Na paradajky poukladáme syrové srdiečka. Na vrch rovnomerne rozložíme lístky bazalky.

4. Krok

Predjedlo caprese čerstvo namelieme čierne korenie, posypeme soľou a talianskymi bylinkami.

5. Krok

Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikom a Caprese šalát na Valentína je pripravený. Ihneď podávajte.