Kyslá kapusta: Tento lacný, ale silný pomocník pre vašu imunitu a chudnutie!

Kyslá kapusta je nielen obľúbená pre svoju vynikajúcu chuť, ale aj pre svoje priaznivé účinky na zdravie. Je bohaté na množstvo vitamínov a prospešných látok, ktoré podporujú imunitný systém, zlepšujú trávenie a dodávajú telu potrebnú energiu. Pre ženy po päťdesiatke by malo byť súčasťou pravidelnej stravy. A najlepšie na tom je, že stačí jeden malý tanier denne a táto cenovo dostupná potravina dokáže zlepšiť vašu imunitu a pomôcť pri chudnutí.

Kyslá kapusta sa vyrába procesom fermentácie, pri ktorom sa prirodzené baktérie menia na prospešné probiotické kultúry. Tento proces robí zo kapusty skutočnú potravinovú bombu pre zdravie.

Výhody kyslej kapusty pre vaše telo

Kyslá kapusta obsahuje množstvo vitamínu C, ktorý je nevyhnutný na podporu imunitného systému, vitamín K, ktorý pomáha udržiavať zdravé kosti a urýchľuje hojenie rán, a vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu metabolizmu. Okrem toho je bohaté na minerály ako železo, draslík a horčík, ktoré sú dôležité pre celkový chod organizmu.

Prečo je kyslá kapusta ideálnou voľbou pre ženy nad 50 rokov?

S pribúdajúcim vekom sa hladina estrogénu u žen prirodzene znižuje, čo môže mať negatívny vplyv na hustotu kostí, trávenie a celkovú energiu. Kyslá kapusta je nápomocná v niekoľkých oblastiach:

• Ochrana kostí: Vďaka vysokému obsahu vitamínu K pomáha predchádzať osteoporóze.
  Zlepšenie trávenia: Probiotiká, ktoré kyslá kapusta obsahuje, podporujú rovnováhu črevnej mikroflóry a uľahčujú vstrebávanie živín.
  Pomoc pri chudnutí: Vďaka nízkemu obsahu kalórií a veľkému množstvu vlákniny je ideálnou súčasťou každého redukčného plánu. Okrem toho má nízky glykemický index a pomáha detoxikovať telo.
  Posilnenie imunity: Vitamín C je kľúčovým prvkom pri podpore imunitného systému, ktorý je v zimných mesiacoch vystavený väčšej záťaži.
  Zvýšenie energie: Železo a vitamíny skupiny B zabezpečujú lepšie okysličenie krvi a pomáhajú proti únave.

Jeden malý tanier denne na podporu imunity a ľahšie chudnutie

Na optimálne účinky stačí konzumovať malé množstvo – ideálne 50 až 100 gramov denne. Ak sa budete držať pravidla, že si dáte kyslý kel každý deň, vaše trávenie sa zlepší, budete sa cítiť zdravšie a plní energie. Samozrejme, nezvyšujte odporúčanú dávku, pretože príliš veľa soli by mohlo spôsobiť zadržiavanie vody v tele. Najjednoduchšie je pridať kyslý kel ako prílohu k hlavnému jedlu – hodí sa k mäsu, rybám alebo do šalátov. Môžete ho obohatiť o ďalšie ingrediencie, ako mrkvu, jablká, semienka alebo orechy. Perfektne sa hodí aj k pečivu, do sendvičov alebo wrapov, alebo k vareným zemiakom. Ak máte radi experimenty, skúste ho pridať aj do smoothie, čím získate ešte viac probiotík.

Prečo je kyslá kapusta obzvlášť užitočná v zimnom období?

Zima je čas, kedy naše telo čelí viacerým náročným podmienkam – chlad, kratšie dni a obmedzený prístup k čerstvým potravinám môžu oslabiť imunitný systém. Kyslá kapusta je skvelým doplnkom v tomto období, pretože poskytuje telu dôležité vitamíny a minerály, ktoré sú v zime často nedostatkové. Navyše, fermentácia predlžuje trvanlivosť kapusty, čo znamená, že je ideálnym spôsobom, ako mať po celý rok prístup k živinám.

Starostlivosť o pleť a vlasy pomocou kyslej kapusty

Kyslá kapusta nie je iba skvelá na jedálničku, ale môže byť aj užitočná pri starostlivosti o pleť. Vďaka kyseline mliečnej a vitamínu C sa kapusta využíva ako prírodná pleťová maska. Jeho protizápalové účinky pomáhajú upokojiť podráždenia, začervenania alebo drobné vyrážky.

Rovnaké účinky možno pozorovať pri oplachovaní vlasov šťavou z kyslej kapusty. Tento trik pomáha vyrovnávať pH pokožky hlavy, zmierňuje lupiny a podporuje zdravý rast vlasov. Po aplikácii nechajte pôsobiť niekoľko minút a následne vlasy jemne umyte šampónom. Ak chcete, pridajte šťavu do kúpeľa – minerály a enzýmy podporia detoxikáciu pokožky a pomôžu vám uvolniť sa.

Kyslá kapusta je skutočným pokladom, ktorý by nemal chýbať vo vašej strave. Pomáha zlepšiť zdravie, podporuje trávenie a posilňuje imunitu. Nezabudnite ho zaradiť do každodennej stravy a užívajte si jeho pozitívne účinky na telo aj pleť.