Ako udržať citróny svieže celé mesiace? Tento jednoduchý trik vás prekvapí

Citróny sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál a nápojov, no zároveň sú cenným zdrojom vitamínu C. Aby ste z nich získali maximum a zabránili ich predčasnému pokazeniu, je dôležité vedieť, ako ich správne skladovať. Možno vás prekvapí, že pri dodržaní niekoľkých zásad môžu vydržať čerstvé aj niekoľko mesiacov!

Najlepšie spôsoby skladovania citrónov

Ak citróny plánujete spotrebovať v krátkom čase, pokojne ich môžete nechať pri izbovej teplote. Dôležité však je, aby boli umiestnené na suchom a vzdušnom mieste, kam nedopadá priame slnečné svetlo. Môžete ich napríklad uložiť do misky na ovocie na kuchynskej linke, no počítajte s tým, že ich čerstvosť sa udrží maximálne týždeň.

Pokiaľ však chcete, aby vám citróny vydržali podstatne dlhšie, najlepším riešením je skladovanie v chladničke. Najvhodnejším miestom je zásuvka na ovocie a zeleninu, kde je stabilná teplota a optimálna vlhkosť. Práve tieto faktory – nesprávna teplota, nadmerná vlhkosť alebo mechanické poškodenie – môžu spôsobiť, že citróny začnú rýchlo plesnivieť alebo vysychať.

Ideálna teplota na ich uchovanie sa pohybuje medzi 4 až 10 °C, čo zodpovedá podmienkam v bežnej chladničke. Pri správnom uskladnení tak môžu vydržať čerstvé pokojne aj mesiac.

Pozor na skladovanie vedľa iného ovocia

Mnoho ľudí si neuvedomuje, že citróny by sa nemali skladovať v blízkosti určitých druhov ovocia. Jablká, banány či hrušky totiž uvoľňujú plyn nazývaný etylén, ktorý podporuje ich dozrievanie – a tým aj rýchlejšie kazenie citrónov.

Ak chcete predĺžiť životnosť citrónov, skladujte ich oddelene. Zabudnite aj na plastové vrecká, ktoré zadržiavajú vlhkosť a môžu spôsobiť rýchlejšie hnitie. Lepšou voľbou sú papierové vrecká, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu a zabraňujú tvorbe plesní.

Prekvapivý trik na predĺženie čerstvosti

V poslednom období sa na sociálnych sieťach objavilo množstvo videí s netradičným spôsobom skladovania citrónov, ktorý údajne dokáže predĺžiť ich čerstvosť až na tri mesiace. Tento postup odporúča napríklad Amanda Rocchio a podľa jej skúseností funguje prekvapivo dobre.

Ako na to? Citróny sa vložia do sklenenej nádoby, zalejú studenou vodou a nádoba sa pevne uzavrie. Takto pripravené sa následne uskladnia v chladničke. Teória hovorí, že voda pomáha udržať plody hydratované a chráni ich pred vysychaním či plesňami.

Hoci sa môže zdať zvláštne skladovať citróny vo vode, niektorí ľudia na tento trik nedajú dopustiť. Fungovalo to aj vám?