Domáca čokoládová granola – jednoduchá, zdravá a lahodná

Ak hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k bežným raňajkám alebo snackom, domáca čokoládová granola je skvelou voľbou. Oproti kupovaným variantom neobsahuje zbytočné konzervanty či nadmerné množstvo cukru, a navyše si ju môžete prispôsobiť presne podľa vlastnej chuti. Príprava je rýchla a nenáročná, no výsledok rozhodne stojí za to – granola bude voňavá, chrumkavá a plná výživných ingrediencií.

Prečo si pripraviť domácu granolu?

Väčšina priemyselne vyrábaných cereálií obsahuje skryté sladidlá, umelé arómy a ďalšie prísady, ktoré nie sú práve ideálne pre zdravie. Ak si ju pripravíte doma, sami si vyberiete, čo do nej pridáte. Výhodou je aj to, že ju môžete prispôsobiť svojim preferenciám – napríklad pridať viac orechov, obľúbené semienka alebo upraviť sladkosť podľa potreby.

Táto čokoládová verzia granoly je výborným zdrojom vlákniny, zdravých tukov a bielkovín. Skvelo zasýti, dodá energiu na celé dopoludnie a poteší aj milovníkov čokolády. Hodí sa na raňajky s mliekom či jogurtom, ale aj ako rýchly snack, keď potrebujete niečo výživné a chutné.

Suroviny na prípravu:

• 120 g ovsených vločiek
• 20 g tekvicových semienok
• 20 g slnečnicových semienok
• 50 g mandlí (môžete nahradiť inými orechmi)
• 50 g kvalitnej horkej čokolády
• 10 g kakaa
• 50 g kokosového oleja
• 50 g medu alebo javorového sirupu
• pár kvapiek vanilkovej esencie

Postup prípravy:

1. Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
2. V miske zmiešajte ovsené vločky, semienka, nasekané mandle a kakao.
3. Kokosový olej roztopte a zmiešajte s medom a vanilkovou esenciou. Túto zmes nalejte na suché suroviny a dôkladne premiešajte, aby sa všetko rovnomerne obalilo.
4. Zmes rozložte na plech do rovnomernej vrstvy a pečte približne 20 minút, pričom ju v polovici pečenia jemne premiešajte.
5. Po upečení nechajte granolu vychladnúť – až potom pridajte nasekanú čokoládu, aby sa neroztopila.
6. Po vychladnutí uskladnite v uzatvárateľnej nádobe, aby si granola zachovala svoju chrumkavosť.

Ako si granolu prispôsobiť?

Tento recept môžete ľahko upraviť podľa svojich chutí. Ak máte radi sladšie raňajky, pridajte sušené ovocie, ako sú hrozienka či brusnice. Pre extra chrumkavosť môžete pridať kokosové lupienky alebo lieskové orechy. Ak preferujete menej sladkú verziu, med môžete nahradiť menším množstvom sladidla alebo ho úplne vynechať.

Tip na servírovanie:

Granola chutí výborne s jogurtom a čerstvým ovocím, no môžete ju pridať aj do smoothie bowl alebo ju jednoducho chrumkať len tak, keď dostanete chuť na niečo dobré.

Záver

Domáca čokoládová granola je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj výživná a plná skvelej chuti. Oproti kupovaným alternatívam neobsahuje žiadne zbytočné prísady a vy si ju môžete prispôsobiť presne podľa svojich predstáv. Vyskúšajte tento recept a doprajte si zdravé a chutné raňajky každý deň!