Mandle ako skvelá voľba pri chudnutí

Keď sa snažíte znížiť svoju hmotnosť, výber správnej desiaty môže byť výzvou. Sladkosti a pečivo často nie sú tou najlepšou voľbou, ale čo orechy? Hoci majú vyšší obsah tukov, stále viac výskumov ukazuje, že niektoré druhy môžu podporiť chudnutie a pomôcť vám dlhodobo udržať si optimálnu váhu.

Podľa štúdie uverejnenej v odbornom časopise Nutrition Research ľudia, ktorí denne skonzumovali približne polovicu šálky mandlí, pistácií, arašidov alebo vlašských orechov a súčasne si strážili celkový kalorický príjem, zaznamenali väčší úbytok hmotnosti ako tí, ktorí sa sústredili výlučne na znižovanie kalórií. Vedci tento efekt pripisujú vysokému obsahu bielkovín, ktoré podporujú metabolizmus.

Ďalší výskum naznačuje, že mandle nielen zlepšujú pocit sýtosti, ale aj podporujú správnu funkciu metabolizmu, prispievajú k zdravému srdcu, pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a znižujú chronické zápaly.

Podobné výsledky priniesla aj americká štúdia, ktorá identifikovala mandle ako efektívnu súčasť stravy pri chudnutí. Vďaka ich schopnosti zasýtiť na dlhší čas a dodávať telu dôležité živiny môžu byť ideálnou voľbou pre udržanie zdravej hmotnosti.

Čo robí mandle takými výnimočnými?

„Obsahujú kvalitné tuky, vlákninu a rastlinné bielkoviny, ktoré majú lepší sýtostný efekt než sacharidy,“ hovorí odborníčka na výživu Melina Jampolisová.

Okrem toho sú zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k udržaniu zdravej telesnej hmotnosti. Medzi najvýznamnejšie patria:

• Zinok – Dôležitý pre stovky biochemických procesov v tele, podporuje imunitu, metabolizmus a rast svalových buniek.
• Horčík – Podieľa sa na metabolizme tukov a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čím predchádza nekontrolovanému hladu.
• Vitamín E – Antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením, podporuje zdravie pokožky a kardiovaskulárneho systému.
• Vápnik – Známy najmä pre svoju úlohu pri zdraví kostí, no taktiež napomáha regulovať procesy ukladania a spaľovania tukov.

Koľko mandlí denne konzumovať?

Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov sa odporúča denná dávka okolo ¼ šálky pre ženy a ½ šálky pre mužov. Najlepšie je ich kombinovať s objemovými potravinami ako ovocie, zelenina alebo grécky jogurt s nízkym obsahom tuku.

Dôležité je nepreháňať to s množstvom, pretože aj mandle sú kaloricky husté a môžu prispieť k nadmernému príjmu energie.

Kto by si mal dať na mandle pozor?

Mandle nie sú vhodné pre osoby s alergiou na orechy ani pre tých, ktorí sú citliví na vysoký obsah tukov. U niektorých ľudí môžu vyvolať tráviace ťažkosti alebo zvýšiť riziko tvorby obličkových kameňov kvôli obsahu oxalátov. Tiež sa neodporúčajú pri užívaní liekov na riedenie krvi, keďže obsahujú vitamín K, ktorý môže ovplyvniť ich účinok.