Jogurtové mafiny: Jednoduchý recept na lahodné nadýchané koláčiky

Mafiny sú obľúbeným dezertom, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, a vďaka jogurtu zostanú príjemne vláčne. Môžete si ich prispôsobiť pridaním ovocia alebo čokolády, čím im dodáte ešte lahodnejšiu chuť.

Ak hľadáte chutný a nenáročný recept, tieto jogurtové mafiny sú ideálnou voľbou. Skvele sa hodia na raňajky, desiatu alebo ku káve. Navyše, môžete experimentovať s rôznymi prísadami a zakaždým si ich pripraviť inak.

Čo budete potrebovať? (na približne 12 kusov)

• 300 g polohrubej múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 150 g práškového cukru
• 8 g vanilkového cukru
• 300 g bieleho jogurtu
• 100 ml rastlinného oleja
• 3 vajcia
• maslo a hrubú múku na prípravu formy
• voliteľne: kúsky čokolády alebo ovocie podľa chuti

Postup prípravy krok za krokom

1. Pripravte si formu na mafiny – ak nepoužívate papierové košíčky, vymažte formu maslom a vysypte múkou.
2. Predhrejte rúru na 200 °C. Vajíčka rozšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
3. Do zmesi pridajte jogurt a olej a premiešajte.
4. Postupne vmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva. Miešajte, kým nezískate hladké cesto.
5. Ak chcete, pridajte kúsky čokolády alebo ovocia.
6. Cesto rozdeľte do košíčkov na mafiny tak, aby boli naplnené približne do dvoch tretín.
7. Vložte do rúry a pečte 5 minút pri 200 °C, potom znížte teplotu na 170 °C a pečte ešte asi 15 minút.
8. Skontrolujte, či sú mafiny hotové pomocou špajdle – ak po vpichnutí zostane suchá, môžete ich vybrať.

Tieto mafiny sú skvelou voľbou na každú príležitosť. Sú vláčne, nadýchané a dajú sa prispôsobiť podľa dostupných surovín. Vyskúšajte ich a vychutnajte si domáci sladký pôžitok!