Kuracie placky s korením: Chrumkavé na povrchu, šťavnaté vo vnútri

Ak hľadáte chutné a rýchle jedlo, ktoré oživí váš jedálniček, kuracie placky s korením sú skvelou voľbou. Tieto lahodné kúsky kuracieho mäsa obalené v ochutenom cestíčku sú ideálne na obed či večeru. Výborne sa hodia k zemiakom s maslom a čerstvej zelenine.

Originálny recept na korenené kuracie placky

Tradičné rezne sú obľúbenou klasikou, no ak túžite po zmene, vyskúšajte túto variáciu. Namiesto klasického trojobalu sa mäso mieša priamo s ochutenou zmesou a opečie dozlatista. Výsledkom sú šťavnaté, aromatické placky s jemne pikantným nádychom.

Čo robí tieto placky výnimočnými?

Bežné rezne si väčšina ľudí predstaví ako plátky mäsa v strúhanke, no tento recept ponúka inú chuťovú dimenziu. Kuracie kúsky sa zmiešajú s cibuľou a koreneným cestíčkom, ktoré dodáva mäsu jedinečnú konzistenciu aj výraznú chuť. Príprava je navyše veľmi jednoduchá a rýchla. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať chilli alebo štipľavú papriku pre extra intenzívnu chuť.

Prečo si tieto placky zamilujete?

• Sú hotové za pár minút
• Lahodné a šťavnaté
• Stačí jedna miska na prípravu
• Vhodné aj na studenú konzumáciu – ideálne na výlety či pikniky

Ak hľadáte jedlo, ktoré je rýchle, chutné a netradičné, tieto kuracie placky sú správnou voľbou. Pár jednoduchých ingrediencií, trocha korenia a za chvíľu máte na stole lahodnú večeru, ktorú si obľúbia aj deti.

Ako pripraviť chutné kuracie placky?

Suroviny na 4 porcie: 400 g kuracieho mäsa, 4 vajcia, 3-4 stredne veľké cibule, 4 lyžice zemiakového škrobu (solamyl), 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička čierneho korenia, 1 čajová lyžička sladkej papriky, 0,5 čajovej lyžičky kari korenia, 1 lyžica sójovej omáčky a olej na vyprážanie.

Postup: Kuracie mäso nakrájajte na tenké pásiky a vložte do misy. Pridajte všetky koreniny, sójovú omáčku a nakrájanú cibuľu. Dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odstáť. Medzitým si môžete pripraviť zemiaky ako prílohu.

Na rozohriatu panvicu s olejom lyžicou nanášajte zmes a vytvárajte malé placky. Opekajte ich z oboch strán, kým nebudú mať zlatistú farbu. Servírujte s varenými zemiakmi preliatymi maslom a oblohou z čerstvej zeleniny. Na záver posypte pažítkou.

Dobrú chuť!