Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Veľkonočný baranček: Ako dlho vydrží a čo ovplyvňuje jeho čerstvosť

Veľkonočný baranček: Ako dlho vydrží a čo ovplyvňuje jeho čerstvosť
Veľkonočný baranček: Ako dlho vydrží a čo ovplyvňuje jeho čerstvosť Foto: depositphotos.com
reklama:

Sladký baranček z rúry patrí k veľkonočným klasikám, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oko – často býva stredobodom sviatočného stola. Aj keď jeho príprava nie je zložitá, mnohí si kladú otázku: ako ho správne uchovať, aby bol chutný čo najdlhšie? Odpoveď závisí predovšetkým od toho, z akého cesta je pripravený.

Rôzne typy ciest, rôzna trvanlivosť

Na barančeka sa najčastejšie používa trené, tvarohové alebo piškótové cesto. Výslednú chuť a štruktúru možno vylepšiť pridaním sušeného ovocia alebo orechov, ktoré mu dodajú šmrnc. Na povrch sa často pridáva bielkový sneh alebo čokoládová poleva – aj tie však ovplyvňujú jeho skladovanie.

Čo teda treba vedieť?

  • Baranček s krémovou ozdobou patrí do chladničky. Ideálne je ho nakrájať hneď, ako sa dozdobí, a uchovávať v chlade, aby sa krém nepokazil.

  • Piškótový variant bez masla alebo oleja má najdlhšiu trvanlivosť – hoci časom trochu vyschne, jeho konzistencia ostáva bezpečná na konzumáciu aj po niekoľkých dňoch.

  • Kusy z maslového či olejového cesta sú chutnejšie a vláčnejšie, no majú kratšiu životnosť. Najlepšie chutia čerstvé a mali by sa zjesť čo najskôr.

  • Aby baranček neosychal, môžeš ho zabaliť do potravinovej fólie, mikroténového vrecka alebo prikryť čistou utierkou. Ak má polevu, dávaj pozor, aby sa pri zakrytí nepoškodila.

Praktická rada na záver: Aj keď baranček krásne vyzerá ako výzdoba, nenechávaj ho zbytočne dlho vystaveného na stole. Najlepšie chutí v prvých dňoch po upečení – a ak si ho správne uskladníš, vydrží ti dlhšie bez straty chuti.

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.