Letné osvieženie inak: Domáca uhorková limonáda plná vitamínov

Šalátová uhorka patrí medzi obľúbené plodiny našich záhrad. Teplomilná rastlina, ktorá sa často pestuje v skleníkoch aj priamo na záhonoch, rodí dlhé zelené plody s jemnou dužinou a typickými drobnými semienkami.

V letných mesiacoch, keď teploty stúpajú a telo si pýta viac tekutín, je uhorková limonáda ideálnou voľbou. Uhorky sú ľahko dostupné – kúpite ich v obchodoch, na trhoch alebo ich často dostaneme ako prebytok od známych. Namiesto klasických šalátov ich môžete využiť originálnejším spôsobom – ako základ na svieži nápoj.

Dve chutné verzie uhorkového nápoja

1. Uhorková voda
Ak hľadáte rýchle osvieženie, stačí ošúpať čerstvú uhorku a nakrájať ju na tenké plátky. Tie vložte do väčšej nádoby a zalejte studenou čistou vodou alebo jemne perlivou minerálkou. Pre zvýraznenie chuti pridajte čerstvú citrónovú šťavu a niekoľko lístkov mäty. Nápoj podávajte vychladený, ideálne s ľadom.

2. Uhorková limonáda
Pre intenzívnejšiu chuť ošúpte uhorku, nastrúhajte ju najemno a potom preceďte cez sitko alebo gázu, aby ste získali čistú šťavu. Tú zmiešajte s citrónovou šťavou, môžete pridať mätu a nakoniec ľad. Výsledkom je osviežujúca a výživná limonáda, ktorá sa hodí ku každému letnému posedeniu.

Uhorka sa hodí aj do kreatívnych kombinácií

Uhorku nemusíte využívať iba samostatne. Pokrájanú na drobné kúsky ju môžete zmiešať s inými druhmi zeleniny, ako je napríklad cuketa či červená repa. Výborne sa dopĺňa aj s ovocím – skúste ju skombinovať s malinami, jahodami, melónom alebo broskyňami. Stačí zaliať vodou, pridať citrusy a ľad a máte hotový originálny drink, ktorý poteší chuť aj telo.