Marhule: Sladké ovocie, ktoré vás omladí, poteší chuťové bunky a podporí psychickú pohodu

Letné mesiace prajú nielen slnku a oddychu, ale aj marhuliam – ovociu, ktoré je nielen chutné, ale doslova nabité látkami prospešnými pre zdravie i krásu. Oranžové plody pripomínajú malé slnečné gule a ich vôňa evokuje leto v tej najlepšej podobe. Ale marhule nie sú len o vôni a chuti – ich nutričná hodnota z nich robí skutočný poklad.

Vitamínová injekcia z prírody

Marhule sú najlepšie čerstvé – vtedy z nich telo vyťaží maximum. Už len niekoľko kúskov denne vám doplní poriadnu dávku beta-karoténu, teda provitamínu A, ktorý prispieva k zdraviu očí, pokožky a imunity. Práve táto látka im dodáva ich typickú oranžovú farbu.

Ale tým to zďaleka nekončí – marhule v sebe skrývajú aj vitamín C, kyselinu listovú, vitamíny skupiny B a množstvo minerálov ako draslík, železo, horčík, fosfor či vápnik. Okrem toho sú zdrojom flavonoidov – rastlinných antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením.

Zdravý zrak, silné srdce a pevné nervy

Ak chcete podporiť zrak, nemusíte siahať len po mrkve – marhule sú rovnako účinné. Beta-karotén spolu s ďalšími karotenoidmi môže znížiť riziko očných ochorení, ako je napríklad makulárna degenerácia či zákal.

Významnú rolu zohráva aj draslík – minerál, ktorý reguluje krvný tlak a prispieva k správnej činnosti srdca. Okrem toho podporuje prácu svalov a nervov. Spolu s flavonoidmi navyše pomáha znižovať riziko vzniku cukrovky a chráni cievy.

Nezabúdajme ani na železo, ktoré je dôležité pri chudokrvnosti, horčík potrebný pre zvládanie stresu či kŕčov, a vápnik, ktorý spevňuje kosti. Kyselina listová je kľúčová najmä pre ženy v tehotenstve – zabezpečuje správny vývoj buniek a tvorbu krvi. Antioxidanty v marhuliach navyše prispievajú k prevencii vážnych ochorení, ako je rakovina alebo Alzheimerova choroba. A vláknina? Tá sa postará o zdravé trávenie.

Krása, ktorá začína zvnútra

Marhule môžu mať prekvapivo veľký vplyv aj na váš vzhľad. Vďaka vysokému obsahu vody hydratujú pokožku, zatiaľ čo vitamíny C a E ju chránia pred škodlivým UV žiarením a pomáhajú oddialiť starnutie. Pravidelná konzumácia týchto plodov môže prispieť k pružnejšej, jasnejšej a mladistvejšej pleti.

Ako bonus zlepšujú aj kvalitu vlasov a nechtov. Beta-karotén napomáha tomu, aby sa pokožka pri pobyte na slnku opálila rovnomerne a s menším rizikom spálenia. A hoci chutia ako sladký dezert, sú mimoriadne diétnym ovocím – na 100 gramov majú iba okolo 41 kalórií a dokonca podporujú spaľovanie tukov.

Aj kôstky majú čo ponúknuť

Väčšina ľudí marhuľové kôstky automaticky vyhadzuje, no ich vnútro skrýva zaujímavé benefity. Jadierka obsahujú vitamín B17, bielkoviny a železo. Hoci si z nich pravdepodobne doma olej nevylisujete, môžete ich použiť pri varení – napríklad ako prírodnú arómu do džemu.

A ak už nie je sezóna čerstvého ovocia, siahnite po sušených marhuliach. Sú síce energeticky výdatnejšie (majú okolo 290 kcal na 100 g), ale v menšom množstve vás zasýtia a dodajú energiu. Pritom si zachovávajú všetky dôležité látky – a to vo výrazne koncentrovanejšej podobe. Ideálne sú nesírené alebo v bio kvalite, no aj bežné stačí pred jedením dôkladne opláchnuť.

Zhrnutie: Drobné ovocie s veľkou silou

Marhule nie sú len lahodným spestrením letného jedálnička. V ich dužine sa ukrýva výživový poklad – podpora zraku, posilnenie srdca, lepšie trávenie, krajšia pleť i odolnejší organizmus. Či už ich konzumujete čerstvé, sušené alebo ich zakomponujete do receptov, urobíte niečo dobré pre svoje telo aj myseľ.