Smoothie: zdravý nápoj, ktorý môže škodiť, ak pri ňom urobíte tieto chyby

Smoothie si získalo popularitu po celom svete – je rýchle, svieže a dokáže do tela dostať množstvo vitamínov. No aj keď má povesť nápoja, ktorý podporuje zdravie, pri nesprávnej príprave môže mať opačný efekt.

Kde robíme najčastejšie chyby?

Menej je niekedy viac

Častou chybou je snaha „nahádzať“ do mixéra všetko, čo doma máme. Výsledkom je nápoj čudnej farby, zvláštnej chuti a často aj ťažšie stráviteľný. Trávenie totiž nezvláda dobre príliš zložitú zmes. Rozumnejšie je staviť na jednoduchosť a zvoliť len pár druhov ovocia alebo zeleniny, ktoré sa k sebe chuťovo hodia.

Nevhodné kombinácie surovín

Nie všetky ingrediencie spolu fungujú. Ovocie sa najlepšie dopĺňa s neškrobovou zeleninou – napríklad s uhorkou, mrkvou, zelerom či cuketou. Ak však pridáte obilniny alebo ovsené vločky, zmes môže pôsobiť ťažkopádne a nebude ideálna pre trávenie.

Ak chcete pripraviť mix ovocia a zeleniny, držte sa jednoduchého pravidla: približne 60 % by malo tvoriť ovocie a 40 % zelenina. Orechy sa do ovocných verzií veľmi nehodia, skôr ich pridajte k zeleninovým nápojom – no len striedmo, najmä ak sa snažíte schudnúť.

Kedy smoothie piť a koľko stačí

Aj pri zdravých nápojoch platí, že prehnané množstvá môžu uškodiť. Keďže smoothie obsahuje vitamíny a živiny vo vysokej koncentrácii, telo ich dostane naraz – nie postupne ako pri konzumácii celého ovocia či zeleniny. Pre trávenie to môže byť záťaž.

Najlepšie je dopriať si smoothie vtedy, keď ste aktívni, ideálne počas dňa. Pred spaním sa mu radšej vyhnite. Denná dávka by nemala presiahnuť tri deci a určite nie je nutné piť ho každý deň. A pozor – hoci pôsobí zdravo, smoothie rozhodne nie je zázračný diétny nápoj.

Ak máte citlivé trávenie, buďte opatrní

Ľudia so sklonom k nadúvaniu alebo iným žalúdočným ťažkostiam by mali príjem smoothie zvážiť. Pri mixovaní sa do nápoja dostáva vzduch, ktorý následne prehĺtate. Ten potom môže nadúvanie ešte viac zhoršiť a namiesto úľavy spôsobí nepríjemnosti.

Smoothie teda rozhodne môže byť prospešným spestrením jedálnička. No aby ste z neho mali úžitok, treba dodržať tri základné pravidlá: jednoduché kombinácie, primerané množstvo a vhodné načasovanie.