Domáce cesnakové maslo: jednoduchý spôsob, ako pozdvihnúť každé jedlo

Ak hľadáte drobný trik, ktorý dokáže z bežného pokrmu urobiť niečo výnimočné, siahnite po cesnakovom masle. Tento nenápadný doplnok jedla prináša intenzívnu vôňu, jemne pikantnú chuť a zároveň jedlu dodá lákavý vzhľad. Stačí natrieť na chrumkavé pečivo, pridať k pečeným zemiakom alebo premiešať s cestovinami a hneď máte na stole pochúťku.

Prečo sa oplatí pripraviť si vlastné maslo s cesnakom

Kombinácia len niekoľkých ingrediencií dokáže zázraky. Cesnak prináša výraznosť a štipľavosť, maslo sa postará o jemnosť a krémovú konzistenciu. Navyše na povrchu jedla vytvorí jemný lesk, ktorý pôsobí neodolateľne. A čo je najlepšie – celé to zvládnete za pár minút u vás doma.

Postup prípravy krok za krokom

• Cesnak – približne 12 strúčikov – ošúpte a roztlačte.

• Zmiešajte ho s trochou soli a nechajte chvíľu pôsobiť.

• Do misy vložte 250 g zmäknutého masla a metličkou ho rozšľahajte, aby bolo nadýchané.

• Primiešajte pripravený cesnak, podľa chuti pridajte čerstvo mleté čierne korenie.

• Ak máte radi bylinky, pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať alebo medvedí cesnak – maslu dodajú sviežosť a ďalšiu vrstvu chuti.

• Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká a jednotná zmes.

• Hotové maslo dajte do sklenenej nádoby alebo zabaľte do potravinovej fólie a nechajte v chladničke stuhnúť.

Ako cesnakové maslo využiť

Možností je nespočet:

• natrieť na teplý chlieb či bagetu,

• podávať k opekaným alebo grilovaným zemiakom,

• premiešať s horúcimi cestovinami,

• použiť ako doplnok ku grilovanej zelenine.

Takto pripravené maslo vám v chladničke vydrží niekoľko dní a vždy ho budete mať po ruke, keď budete chcieť rýchlo vylepšiť obed či večeru.