10 potravín, v ktorých sa ukrýva prekvapivo veľa cukru

Kontrola hmotnosti je často náročná, a to najmä preto, že aj produkty, ktoré sa tvária ako „fit“ voľba, môžu obsahovať nečakané množstvá cukru či tuku.

Ak sa snažíte zhodiť pár kíl, oplatí sa vedieť, ktoré potraviny môžu váš progres nenápadne brzdiť.

1. Cereálie na raňajky

Raňajkové lupienky pôsobia zdravo a ľahko, no realita je iná. Väčšina kupovaných cereálií je dosladzovaná a niekedy aj pražená v oleji. A ak ich navyše zalejete ochuteným jogurtom, prijmete ďalšiu dávku cukru, o ktorej možno ani netušíte.

2. Sušené ovocie

Marhule, hrozienka či banány – všetko zdravé, kým sú čerstvé. Sušením sa z nich odparí voda, a tým sa koncentruje aj obsah cukru. Často sa navyše pridáva ďalšie sladidlo. Nie je preto problém zjesť množstvo, ktoré by ste v čerstvom stave zvládli len ťažko.

3. Hotové šalátové dresingy

Ľahký zeleninový šalát je fajn voľba – pokiaľ ho nepolejete kupovaným dresingom. Tie totiž obsahujú nielen soľ a olej, ale aj cukor, ktorý má zvýrazniť chuť. Lepšia alternatíva? Jednoduchý domáci dresing z jogurtu, cesnaku a byliniek.

4. Sušené mäso

Prekvapivo aj tento snack vie byť sladký – hlavne ak ide o príchute typu barbecue či medovo-horčicová marináda. V jednej porcii sa môže ukrývať až 10 gramov cukru, čo nie je zanedbateľné.

5. Paradajkové omáčky z obchodu

Omáčky v pohári či plechovke môžu vyzerať neškodne, no cukor sa do nich pridáva bežne – jednak ako konzervačná látka, jednak pre lepšiu chuť. Ak máte čas, pripravte si paradajkový základ radšej doma.

6. Smoothie z obchodu

Farebné ovocné nápoje vyzerajú zdravo, ale ich zloženie vie prekvapiť. Okrem ovocia obsahujú často ovocné šťavy, sorbety či dokonca zmrzlinu – a všetko dosladené. Takto z „ľahkej desiaty“ vznikne kalorická bomba.

7. Tyčinky z müsli

Praktická desiata do kabelky či batohu? Len na prvý pohľad. Mnohé müsli tyčinky obsahujú glukózo-fruktózový sirup alebo kukuričný škrob, teda čisté sacharidy. Ak po nich siahneme, je lepšie zvoliť varianty bez polevy a so stručným, jednoduchým zložením.

8. Energetické drinky

O tom, že sladené limonády obsahujú veľa cukru, vie každý. No rovnaké je to aj pri energetických nápojoch. Okrem kofeínu, ktorý vás povzbudí, sú to práve cukry, ktoré dodajú okamžitú, no krátkodobú energiu.

9. Ovocné kapsičky a pyré

Praktické, rýchle a na prvý pohľad zdravé. Realita však býva iná – veľa týchto výrobkov je dosladzovaných, a to klasickým cukrom či glukózo-fruktózovým sirupom.

10. Ochutené kávové nápoje

Latte, cappuccino či frappé – voňajú skvelo, no ak sú pripravené s ochutenými sirupmi a plnotučným mliekom, môžu mať kalorickú hodnotu malej desiaty. Aj keď si objednáte verziu „bez cukru“, sladidlo sa skrýva už v samotnej príchuti.

Zhrnutie

Ak si chcete udržať postavu alebo zhodiť nadbytočné kilogramy, nestačí vyberať potraviny podľa obalu. Čítajte etikety, sledujte zloženie a snažte sa uprednostňovať jedlá, ktoré sú čo najmenej spracované. Často totiž práve „zdravé“ alternatívy obsahujú viac cukru, než by ste čakali.