Nadýchané jogurtové lievance za pár minút: Sladké letné raňajky bez čakania

Počas letných dní väčšina z nás uprednostňuje recepty, ktoré sú jednoduché, rýchle a zároveň chutné.

Presne medzi ne patria aj jogurtové lievance, na ktorých prípravu nepotrebujete veľa času ani dlhý zoznam ingrediencií. Väčšinu z nich pravdepodobne nájdete vo svojej kuchyni a výsledok vás odmení jemnými, nadýchanými lievancami.

Na rozdiel od tradičných lievancov, ktoré sa pripravujú z kysnutého cesta a vyžadujú čas na vykysnutie, tento recept využíva prášok do pečiva. Vďaka tomu odpadá čakanie a cesto môžete spracovať ihneď po zamiešaní.

Suroviny na približne 20 lievancov

Na prípravu budete potrebovať:

• 200 gramov bieleho jogurtu,
• 2 vajcia,
• 10 polievkových lyžíc polohrubej múky,
• tri štvrtiny balíčka prášku do pečiva,
• polovicu balíčka vanilkového cukru,
• štipku soli.

Nezabudnite ani na olej na opekanie. Ak chcete lievance podávať s jednoduchým krémom, pripravte si ešte 250 gramov tvarohu, jeden banán, med a citrónovú šťavu.

Ako pripraviť cesto

Najprv spojte všetky suché prísady. Do múky primiešajte vanilkový cukor, prášok do pečiva aj štipku soli. Až potom pridajte jogurt spolu s vajcami. Zmes dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek.

Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja. Cesto naberajte lyžicou alebo menšou naberačkou a vytvárajte menšie lievance. Ak máte formu na lievance, môžete ju použiť, aby mali všetky rovnaký tvar. Opekajte ich z oboch strán, kým nezískajú peknú zlatistú farbu.

Jednoduché dokončenie

Lievance môžete servírovať podľa vlastných predstáv. Jednou z možností je pripraviť tvarohový krém. Stačí rozpučiť banán, zmiešať ho s tvarohom a dochutiť medom aj citrónovou šťavou. Všetko dobre premiešajte. Ak bude krém príliš hustý, upravte jeho konzistenciu malým množstvom smotany. Potom už zostáva len ozdobiť hotové lievance a podávať.