Kyjevské kotlety

Suroviny

• 1 kg kuracie prsia
• Rastlinný olej na vyprážanie
• soľ a mleté čierne korenie
• Maslo na plnenie:
• 100 g masla
• kôpor
• soľ
• Obaľovanie:
• 150 g strúhanky
• 50 g hladkej múky
• 2 vajcia
• trochu mlieka
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na rezne..naklôepeme osolíme a okoreníme.

2. Krok

Pripravíme si maslovú plnku, z masla kôpru a soli..vymiešame do hladka a urobíme šúlok do potravinárskej fólie..Dáme na 30 minút do mraziaka poriadne zatuhnúť.

3. Krok

Kuracie prsia naplníme plnkou z masla a dôkladne zabalíme, aby nám maslo pri vypážaní nevytieklo..Potom obalíme v trojobale..Vo vajci a v strúhanke obaľujeme 2 x.

4. Krok