Chlebový ježko ako štýlové a chutné pohostenie pre hostí

Čakáte návštevu a premýšľate, čím ju pohostiť, aby to nebolo obyčajné, no zároveň aby príprava nezabrala veľa času?

Chlebový ježko je výborné riešenie. Ide o jednoduchý, no vizuálne zaujímavý pokrm, ktorý chutí skvelo a navyše umožní zužitkovať aj starší bochník chleba.

Pri rodinných oslavách či stretnutiach s priateľmi zohráva jedlo dôležitú úlohu. Ak navyše pôsobí lákavo už na prvý pohľad, o úspech je postarané. Tento zapekaný chlieb stačí položiť do stredu stola a každý si môže podľa chuti odtrhnúť kúsok. Práve spoločné odlamovanie jednotlivých častí vytvára príjemnú atmosféru a podporuje neformálne stolovanie.

Čo si pripraviť

Na základ budete potrebovať:

• 1 celý bochník chleba
• 300 g nivy
• 300 g mozzarelly
• bazalkové pesto

Postup prípravy krok za krokom

Najskôr vezmite ostrý nôž a do vrchnej časti chleba vyrežte hustejšiu mriežku. Rezy by mali byť približne 1,5 centimetra od seba, pričom je dôležité, aby ste neprerezali spodnú kôrku. Tá musí zostať neporušená, aby chlieb držal pokope.

Vzniknuté medzery následne vyplňte bazalkovým pestom. Medzi jednotlivé zárezy vložte kúsky nivy a mozzarelly tak, aby sa chute rovnomerne rozložili po celom bochníku.

Ak chcete výsledok ešte výraznejší, môžete pridať aj ďalšie suroviny podľa vlastných preferencií – napríklad šunku, rôzne druhy údenín, cesnak alebo obľúbené korenie.

Takto pripravený chlieb vložte do rúry vyhriatej na 190 °C a pečte približne 20 minút. Podávajte ho ešte teplý, keď je syr roztopený a príjemne sa ťahá.