Nadýchaný tvarohovo-jahodový pohár

V kategórii sladkých dezertov patrí tento jednoduchý pohár medzi tie, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý.

Kombinácia jemného tvarohu, vyšľahanej smotany a ovocného jahodového základu vytvára ľahký a osviežujúci krém. Hodí sa ako rýchla maškrta počas teplých dní, no rovnako dobre si ho môžete dopriať kedykoľvek počas roka.

Čo budete potrebovať:

• 250 ml smotany na šľahanie (33 %)
• 500 g tvarohu (baleného v alobale)
• 250 g čerstvých jahôd
• cukor podľa vlastnej chuti
• čučoriedky a jahody na finálne ozdobenie

Ako na to:

Najskôr si pripravíme tvaroh – zbavíme ho prebytočnej vody a následne ho spolu s cukrom vyšľaháme do hladkej, krémovej konzistencie. V ďalšom kroku si zo smotany pripravíme pevnú šľahačku.

Jahody rozmixujeme na jemné pyré, ktoré dodá dezertu sviežu chuť aj prirodzenú sladkosť. Toto pyré potom spolu so šľahačkou opatrne zapracujeme do tvarohového základu. Dôležité je miešať zľahka, aby si krém zachoval svoju nadýchanosť.

Hotový krém rozdelíme do pripravených pohárov alebo misiek. Na záver každý dezert ozdobíme čerstvým ovocím – ideálne jahodami a čučoriedkami.

Výsledkom je ľahký a chutný dezert, ktorý nevyžaduje veľa času ani skúseností, no napriek tomu pôsobí lákavo a sviežo.