Potraviny, ktoré môžu podporiť tvorbu dopamínu a prispieť k lepšej nálade

Mnohí ľudia poznajú situáciu, keď po náročnom dni alebo v období zvýšeného stresu dostanú chuť na niečo sladké či slané.

Rýchla pochúťka síce môže priniesť okamžitý pocit uspokojenia, no ten často netrvá dlho. Navyše pravidelné siahanie po menej vhodných potravinách nemusí mať priaznivý vplyv na psychickú pohodu. Oveľa lepšou cestou je zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré dodávajú telu živiny potrebné na prirodzenú tvorbu dopamínu – látky úzko spojenej s dobrou náladou, motiváciou a pocitom spokojnosti.

Odborníci upozorňujú, že strava môže významne ovplyvňovať fungovanie mozgu. Práve dopamín patrí medzi látky, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri prežívaní radosti, schopnosti sústrediť sa a pri vnútornom systéme odmeňovania. Organizmus si ho dokáže vytvárať sám, no na tento proces potrebuje dostatok vhodných živín. Niektoré potraviny preto môžu byť pre mozog mimoriadne prospešné.

Omega-3 mastné kyseliny ako podpora pre mozgové funkcie

Mozog potrebuje na svoje správne fungovanie kvalitné tuky. Mimoriadne významné sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré si telo nevie vytvoriť samo a musí ich prijímať zo stravy.

K najhodnotnejším zdrojom patria tučné ryby. Obľúbenou voľbou je losos, no vhodné sú aj sardinky či tuniak. Ak dávate prednosť rastlinným zdrojom, siahnuť môžete po vlašských orechoch. Zaradenie týchto potravín do jedálnička môže prispieť k lepšej výžive mozgu a podporiť procesy súvisiace s jeho správnou činnosťou.

Bielkoviny ako základ pre tvorbu dopamínu

Tvorba dopamínu závisí aj od dostatočného príjmu určitých aminokyselín. Medzi najdôležitejšie patrí tyrozín, ktorý sa prirodzene nachádza v potravinách bohatých na bielkoviny.

Veľmi dobrým zdrojom sú vajcia, ale aj kuracie a morčacie mäso. Práve tieto potraviny dodávajú organizmu látky, ktoré využíva pri tvorbe neurotransmiterov vrátane dopamínu.

Najmä vajcia predstavujú výživovo hodnotnú potravinu. Ak sa objavia na tanieri už ráno, napríklad vo forme omelety alebo praženice, môžu telu poskytnúť kvalitné bielkoviny na dlhší čas. Okrem pocitu sýtosti sú často vyhľadávané aj ľuďmi, ktorí sa snažia upraviť svoju hmotnosť.

Horká čokoláda nemusí byť len maškrtou

Medzi potraviny, ktoré prospievajú mozgu, patrí aj kvalitná horká čokoláda. Rozhodujúci je pritom obsah kakaa, ktorý by mal byť minimálne na úrovni 75 percent.

Takáto čokoláda obsahuje flavanoly – antioxidanty, ktoré podporujú prekrvenie mozgu. Vďaka tomu môžu priaznivo vplývať na pamäť, schopnosť spracovávať informácie aj celkový mentálny výkon.

Vyšší podiel kakaa zároveň zvyčajne znamená nižší obsah cukru. Aj pri tejto pochúťke však platí, že menej je niekedy viac. Na získanie jej benefitov postačí malé množstvo, približne dve až tri kocky denne.

Náladu neovplyvňuje len psychika, ale aj obsah taniera

Pocit pohody nezávisí výlučne od okolností, ktoré nás počas dňa stretnú. Významnú úlohu môže zohrávať aj to, aké živiny pravidelne prijímame. Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, kvalitné bielkoviny a flavanoly dodávajú telu látky potrebné na prirodzenú tvorbu dopamínu. Vďaka tomu môžu podporiť nielen lepšiu náladu, ale aj koncentráciu, pamäť a celkovú mentálnu výkonnosť.