Čokoládovo banánová roláda

Suroviny

• Cesto:
• 6 vajec
• 120 g práškového cukru
• 40 g kakaového prášku (nesladeného)
• 2 lyžice kakaového pudingu
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• Krém:
• 1 vajce
• 200 ml mlieka
• 2 lyžice hladkej múky
• 200 g masla alebo margarínu
• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 20 g kakaa
• ďalej potrebujeme :
• 2 veľké banány
• 50 g tmavej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.Na povrch potom cez sitko preosejeme kakaový prášok a aj kakaový puding spolu s jedlou sódou..Jemne vmiešame k žĺtkam..Najlepšie stierkou..Cesto potom vylejeme na plech 30 x 40 vyložený s papierom na pečenie. ale ak chcete hrubšiu vrstvu cesta použite menší plech..Toto bude veľmi tenká piškóta..

2. Krok

Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme len pár minút 8 - 10 ..

3. Krok

Po upečení cesto preklopíme na kuchynskú utierku a po pár minútach opatrne stiahneme papier na pečenie.Zvinieme s utierkou do rolády..

4. Krok

Pripravíme si krém..Rozšľaháme vajce v mlieku, pridáme aj múku a na malom plameni uvaríme hustý krém..Ten necháme vychladnúť..

5. Krok

Maslo alebo margarín šľaháme s cukrom do peny..potom sa pridá ku pudingu a spolu sa vymieša hladký krém..Krém rozdelíme na 2 časti.Do jednej pridáme vanilkový cukor, a do druhej časti vmiešame kakaový prášok..

6. Krok

Na piškótu ktorú si rozvinieme najskôr navrstvíme bledý krém, a ten zatrieme hneď krémom tmavým..na kraj dáme dva očistené celé banány a zrolujeme do rolády..

7. Krok

čokoládu rozpustme vo vodnom kúpeli, dáme ju do pevnejšieho mikroténového vrecka a odstrihneme jeden rožtek..Potom prelievame cik cak roládu..Takto pripravenej roláde dáme dobrú noc a uložíme ju do chladničky..))po pár hodinách ju nakrájame na porcie..