Dierkovaný koláč

Samozrejme, môžeme použiť aj iné varianty tohto koláčika s rôznymi druhmi pudingov.  S iným ovocím, či dokonca čisto čokoládový puding poliaty s čokoládovou polevou.

Suroviny

• 4 vajcia
• 150 g cukru + 3 lyžice cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 dcl oleja
• 6,5 dcl mlieka
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 jahodový puding
• 100 g masla
• 150 g jahôd

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si cesto vyšľahaním 4 vajec s 150 g cukrom, potom pridáme olej a 1,5 dcl mlieka a nakoniec múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme do zlatista cca 20-30 minút. Po upečení urobíme do cesta rúčkou z varechy dierky.

3. Krok

Ineď si uvaríme puding z 5 dlc mlieka 3 lyžíc cukru, ešte do horúceho zamiešame maslo a miešame kým sa nerozpustí. Nalejeme na koláč a zarovnáme so špachtľou, nech prenikne cez dierky až na dno.

4. Krok

Navrch poukladáme jahody, ktoré pritlačíme zľahka, nech držia vo vychladnutom pudingu.