Ľadový vietor

Biela piškóta :

•  10 bielok
• 350 g  cukru
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Krém:

• 10 žĺtok
• 4 lyžice cukru
• 4 lyžice hladkej múky (môže aj dve lyžice škrobu plus dve lyžice hladkej múky)
• 2.5 dl mlieka
• 2 vanilkové cukre
• 250 g masla

Biely krém :

0,5 l šľahačky (alebo 3  sáčky šľahačky v prášku )

Ďalej potrebujeme :

• banány
• citrón,
• kiwi,
• čerešne

Dobre vymiešame vajcia a postupne pridávame cukor, lyžičku po lyžičke. Zamiešajte a pridajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Na  plech  dajte  papier  na  pečenie, nalejte zmes rovnomerne rozotrite. Pečieme jednu hodinu pri 150 ° C. Vychladenú piškótu rozrežeme  na  tri  časti.

Žĺtky, cukor, múka a vanilkový cukor dobre premiešajte s trochou mlieka. Ostatné  mlieko  dajte  rozvariť. Žĺtkovú zmes vylejte  do  vriaceho  mlieka a miešajte kým  neuvaríte  hustý  puding.Po vychladnutí  vymiešajte  s maslom  do  peny.. môžete  pridať  ešte  jeden  vanilkový  cukor  a trochu  citrónovej  kôry.
Pripravte  si  plátky  banánu aj  kiwi..nakvapkajte  na  banány  trochu  citrónovej  šťavy..(nebudú  hnednúť )
Vrstvite:

1. bielková  piškóta,
2. žltý krém,
3.  banány,
4.  šľahačka
5. bielková piškóta,
6. šľahačka
7. kiwi,
8. čerešne –
9. bielková piškóta

Zdobíme šľahačkou, ovocím, orieškami atď

Suroviny

Postup prípravy

1. Krok