Medový zákusok s citrónovým krémom

Suroviny

• Cesto:
• 5 lyžíc masla
• 5 lyžíc mlieka
• 250 g cukru
• 3 lyžice medu
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 500 g hladkej múky
• 2 vajcia
• Krém:
• 250 ml mlieka
• 1 šálka cukru
• 6 lyžíc krupice
• 250 g masla
• citrónová kôra
• citrónová šťava
• Na ozdobu:
• 1 biela čokoláda
• 1 lyžice smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Do hrnca si dáme mlieko s cukrom rozvariť na miernom plameni.Miešame ..Keď sa cukor rozpustí pridáme med a sódu..Potom odstavíme a necháme mierne vychladnúť..Keď je zmies vychladená ale teplá vmiešame vajcia a múku a vypracujeme hladké jemné cesto..Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, vyvaľkáme každú časť na veľkosť plechu na na opačnej strane plechu na papieri na pečenie upečieme pri 180°C na 3 minúty 4 rovnaké pláty..

2. Krok

Pripravíme si krém..Dáme variť mlieko, pridáme k nemu cukor, citrónovú kôru ..keď sa mlieko varí prisypávame krupicu a uvaríme hustú kašu.Tú odstavíme a necháme ju na 10 minút vychladnúť..Potom do kaše po častiach vmiešame maslo, a citrónovú šťavu..Krémom naplníme všetky pláty cesta a posledný plát zaťažíme ..Takto dáme do chladničky najlepšie na noc nech sa pláty od krému navlhčia a zákusok tak dostane tú pravú chuť..Pred podávaním ešte dozdobíme čokoládovou polevou a nakoniec s práškovým cukrom..