- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- koláče
- Strúhaný tvarohový koláč s ovocím
Strúhaný tvarohový koláč s ovocím
- Kusov: 1
- Porcií: 18
- Čas Prípravy: 40min
- Varenie: 60min
- Hotové Za: 1:40 hod
Suroviny
- 250 g masla
- 1 hrnček práškového cukru
- 3 hrnčeky hladkej múky
- 1 vajce
- 2 lyžice kakaa
- 1 prášok do pečiva
- plnka:
- 1 kg tvarohu
- 100 g masla
- akékoľvek zavárané ovocie
- 3/4 hrnčeka práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 3 vajcia
Postup prípravy
1. Krok
Múku si zmiešame s práškom do pečiva.Pridáme na kocky nakrájané maslo,a vajce, soľ a práškový cukor spolu s kakaom.Vypracujeme hladké pružné cesto , ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 30 minút odpočívať.
2. Krok
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku.Zmiešme tvaroh s maslom a s cukrom.(v mixéri sa to urobí najlepšie)Potom pridáme vajcia vanilkový cukor a nakoniec pridáme ovocie ktoré si nakrájame na menšie kúsky.
3. Krok
Na dno plechu si dáme papier na pečenie a nastrúhame polovicu cesta.Cesto dáme zapiecť na 15 minút pri 180 °C potom nalejeme tvarohovú plnku a druhú časť cesta môžete buď to nastrúhať alebo vyvaľkať a vytvoriť mriežku.Pečieme ďalej cca 50 minút.Pred podávaním je dobré aby bol koláčik úplne vychladnutý a tým zostane kompaktný a nebude sa trúsiť..
Priemerné hodnotenie receptu
(3.7 / 5)
3 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
7522 videní