Zemiakovo syrové krokety

Suroviny

• 400 g zemiakov (uvarených popučených ) Môžete použiť aj zemiaky ktoré vám zostali z jedla
• 1 vajce
• 90 g nastrúhaného syra
• trochu sušeného cesnaku
• 1 ks osmažená cibuľa
• strúhanka
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

V miske si popučíme zemiaky..Ak ste ich varili v šupe , tak ich nastrúhajte na jemnom strúhadle..Pridajte k nim nastrúhaný syr, cesnakový prášok, osmaženú cibuľku .Ochuťte soľou a korením...Je dobré keď sú zemiaky studené cesto vám nebude rednúť..Ak by bolo riedke pridajte viac syra a strúhanku..

2. Krok

Z hmoty formujte malé guličky cca 2 - 3 cm priemer ..tie obaľujte vo vyšľahanom vajíčku a v strúhanke..Smažíme ich v dostatočnom množstve oleja do zlatista..

3. Krok

Podávame ako prílohu k mäsu , alebo aj ako samostatné jedlo s nejakým dipom alebo s majonézou..