Slaná torta so syrom a tvarohom

Suroviny

• 1 vajce
• 250 g tvarohu
• 150 g masla
• 250 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky cukru
• 1/2 lyžičky soli
• Náplň:
• 150 g mozzarella syru
• 1-3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica kyslej smotany
• tymián podľa chuti
• Na mazanie:
• 1 vajce
• soľ
• sézamové semienka

Postup prípravy

1. Krok

Rúru si prehrejeme na 190°C .Zmiešame tvaroh a maslo,pridáme vajce a premiešame.

2. Krok

Múku zmiešame s práškom do pečiva,soľou a cukrom,pridáme maslovú hmotu a vymiesime cesto.Necháme odpočívať 10 minút.

3. Krok

Zatiaľ urobíme náplň.Syr nastrúhame na hrubom strúhadle,nakrájame cesnak a zmiešame s kyslou smotanoz a tymiánom.Cesto rozdelíme na dve časti,jednu menšiu jednu väčšiu.Obe časti vyvaľkáme jeden kruh s meším priemerom.Menší kruh dáme na plech na papier na pečenie a navrstvíme plnku ,položíme druhú časť s väčším priemerom a okraje zasunieme .Tortu namažeme vajcom so soľou a posypeme sézamom.

4. Krok

Dáme piecť na 20-30 minút dozlatista.Vyberieme a necháme prykryté uterákom ,kým vychladne.