Deluxe kocky

Suroviny

• 90 g masla
• 4 lyžice práškového cukru
• 1 väčšie vajce
• 100 g hladkej múky
• 3 lyžice kakaa
• 1/2 prášku do pečiva
• štipka soli
• Plnka:
• 4 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 150 g masla
• 100 g čokolády na varenie
• 1 lyžica hladkej múky
• Poleva:
• 200 g bielej čokolády
• 1,8 dcl šľahačky

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si najskôr piškótové cesto..Do peny vyšľaháme maslo s cukrom.Miešame až pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí ..Potom pridáme vajcia..

2. Krok

Múku si premiešame s kakaom a práškom do pečiva..Zmiešame s maslovou hmotou a urobíme krehké cesto ktoré dáme do fólie a vložíme do chladničky odpočívať cca na 30 minút.Potom vyvaľkáme a pečieme na plechu vyloženom s papierom na pečenie.pri 180 °C cca 10 minút..

3. Krok

Na plnku si zmiešame žĺtka s cukrom a so zmäknutým maslom, pridáme rozpustenú čokoládu a múku a nakoniec primiešame vyšľahané vaječné bielka.Túto hmotu nalejete na poloupečené cesto a pečieme ďalej pri 150 °C cca 40 minút..

4. Krok

A teraz si pripravíme polevu.šľahačku prevaríme a potom odstavíme, vmiešame do nej nalámanú čokoládu a miešame kým sa nám čokoláda nerozpustí..Potom mierne ochladíme a nalejeme na vychladený zákusok...