Piškótová roláda s nutellou a capuccino krémom

Suroviny

• 4 vajcia
• 4 lyžice horúcej vody
• 100 g práškového cukru
• 70 g polohrubej múky
• 35 g kukuričného škrobu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 80 g nutelly
• 1 banán
• 200 ml šľahačky
• 2 lyžice cappuccino instantné
• 1 stužovač šľahačky
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov..Žĺtka si vyšľaháme s cukroma s horúcou vodou do peny..asi 5 minút..Potom vyšľaháme bielka so štipkou soli a pridáme k žĺtkam.Pridáme premiešanú múku so škrobom a s práškom do pečiva..Premiešame.

2. Krok

Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre pri 175°C bez cirkulácie vzduchu.12 - 15 minút.

3. Krok

Keď je piškóta upečená prehodíme ju na utierku posypanú práškovým cukrom a opatrne dáme dole papier na pečenie.

4. Krok

Zrolujeme aj s utierkou a necháme vychladnúť..

5. Krok

Keď je roláda mierne vychladnutá natrieme ju nutellou a poukladáme nakrájané banány na kolieska..Vyšľaháme šľahačku so stužovačom primiešame aj cappuccino prášok a natrieme cez banány..

6. Krok

Zrolujeme a môžeme aj povrch natrieť šľahačkou a prizdobiť..Alebo stačí len posypať práškovým cukrom..So šľahačkou to však vypadá slávnostnejšie..