Mama Mia

Suroviny

• cesto 2 x:
• 4 bielka
• 120 g práškového cukru
• 150 g mletých opražených orieškov lieskových
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 6 - 7 dcl mlieka
• 6 žĺtkov
• 10 lyžíc cukru
• 1 maslo
• 70 g mletých lieskovcov na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka..Najlepšie so štipkou soli do tuha. Potom postupne prisypávame cukor a ušľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Nakoniec vmiešame už len vareškou zjemna oriešky,.

3. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie 15 - 20 pri 180 °C.Toto isté urobíme ešte raz..

4. Krok

Pripravíme si krém uvarením pudingu.Rozvaríme si mlieko a v troške asi 2 dcl vymiešame vanilkový puding a žĺtka .Potom uvaríme v ostatnom rozvarenom mlieku.Necháme úplne vychladnúť a potom spojíme s maslom.

5. Krok

Krém vrstvíme na jednu a potom preložíme druhou piškótou , ktorú taktiež potrieme vanilkovým krémom..Posypeme mletými orieškami..