Chrumkavé kura

Suroviny

• 1 kura
• 1 hrnček škrobovej múčky
• 1 lyžička soli
• 2 lyžičky kari korenia
• štipka mletého zázvoru
• 1 hrnček nesladeného kondenzovaného mlieka
• 1/4 hrnčeka rozpusteného masla

Postup prípravy

1. Krok

Kura umyjeme, osušíme a rozporciujeme. Vo väčšej miske zmiešame škrobovú múku s karí, soľou, a mletým zázvorom. Kondenzované mlieko si vylejeme do druhej misy a kura namáčame najprv do mlieka a potom do ochutenej škrobovej múky.

2. Krok

Kura ukladáme kožou na vrch do vymasteného pekáča, pokvapkáme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút. Počas pečenia kura polievame výpekom. Podávame s ryžou guľatou Mánya alebo zeleninou.