Klobúčiky

Suroviny

• 140 g masla
• 200 g hladkej múky
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 70 g práškového cukru
• 1 žĺtok
• krém:
• 3 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 100 g masla
• čokoládová poleva

Postup prípravy

1. Krok

Zo surovín na cesto si vymiesime krehké cesto ako na linecké ..Cesto si zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky aspoň na 30 minút odpočinúť..

2. Krok

Potom cesto vyvaľkáme na 0,5 cm a vykrajujeme vykrajovátkami kruhy..Na jeden veľký kruh budete potrebovať dva menšie..

3. Krok

Kolieska ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie ..Pečieme potom pri 180°C cca 10 - 12 minút..

4. Krok

kým nám cesto chladne pripravíme si krém..Ten urobíme tak že vo vodnom kúpeli šľaháme vajcia s cukrom až kým nám zmes nezhustne..Potom necháme vychladnúť..

5. Krok

do vychladnutej vaječnej zmesi primiešame maslo a vyšľaháme na nadýchaný krém..

6. Krok

krémom budeme spájať dve menšie kolieska k sebe a potom ich namočíme do čokolády ktorú necháme stuhnúť..časť vrchu z klobúčika prilepíme s krémom k väčšiemu koliesku a urobíme taktiež ružičku ako ozdobu klobúka..Určite si s dekoráciou aj sami poradíte..