Čerešňový koláč

Suroviny

• 250 g masla
• 4 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 50 g kukuričného škrobu
• 1 prášok do pečiva
• 125 ml vaječného koňaku
• 800 g odkôstkovaných čerešní alebo višní
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si oddelíme žĺtka od bielkov..Bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuhého snehu..

2. Krok

Mäkké maslo vyšľaháme s cukrom do peny,pridáme žĺtka ,primiešame múku zmiešanú so škrobom a s práškom do pečiva.

3. Krok

Nakoniec vmiešame vaječný koňak a bielkový sneh..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie ,a na vrch dáme odkôstkované čerešne.

5. Krok

Pečieme pri 180°C cca 25 minút..Kontrólujeme špáradlom.

6. Krok

Hotový koláčik posypeme práškovým cukrom a nakrájame na porcie..