Čokoládový chlebík

Suroviny

• 230 g čokolády na varenie
• 0,5 dcl smotany na šľahanie
• 120 g mäkkého masla
• 120 g práškového cukru
• 4 vajcia
• štipka soli
• 100 g polohrubej múky
• 30 g kukuričného škrobu
• 1/4 lyžičky prášku do pečiva
• 50 g čokolády na varenie na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 170°C..čokoládu nalámeme na menšie kúsky, a roztopíme ju vo vodnom kúpeli spolu so smotanou..Potom odstavíme a necháme mierne vychladnúť..

2. Krok

Medzitým si vyšľaháme maslo s cukrom do peny ..Šľaháme aspoň 5 minút..Vajcia si oddelíme bielka od žĺtkov a bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny..

3. Krok

Žĺtka pridávame do zmesi masla po jednom a za každým poriadne premiešame.Potom príde n rad čokoláda ktorú tiež pridávame opatrne a po troche.Nakoniec vmiešame múku spolu so škrobom a práškom do pečiva..A úplne na záver zľahka primiešame bielkový sneh..

4. Krok

Formu na chlebík alebo srnčí chrbát si vymastíme maslom a vysypeme múkou a vylejeme pripravené cesto..

5. Krok

Pečieme asi 50 minút , kontrólujeme špáradlom..Po vybratí z rúru necháme chlebík ešte desať minút odpočívať a chladnúť vo forme až potom ho vyklopíme.

6. Krok

Po úplnom vychladnutí prelejeme roztopenou čokoládou a necháme čokoládu zatuhnúť..