Višňová fantázia

Suroviny

• 5 vajec
• štipka soli
• 150 g práškového cukru
• 1 lyžica oleja
• 1 lyžica horúcej vody
• 150 g polohrubej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 šálky maku mletého
• Krém:
• 500 ml mlieka
• 1 puding vanilkový
• 200 g masla
• Višňové želé:
• 2 poháre sterilizovaných višní
• 2 balenia tortového želé
• Pre ozdobenie:
• 100 ml smotany na šľahanie
• 100 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C.Plech cca rozmerov 25 x 35 cm si vystelieme s papierom na pečenie ..

2. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov ..Bielka si vyšľaháme so štipkou soli do pevnej peny.V druhej miske si vymiešame žĺtka s olejom a s vodou, potom primiešame cukor a nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a s makom a jemne vareškou vmiešame sneh z bielkov.

3. Krok

Cesto prelejeme na plech a vložíme so rúry kde ho pečieme cca 35 minút.

4. Krok

Pripravíme si zatiaľ krém.V 250 ml mlieka si rozmiešame puding..Ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom.Keď sa mlieko rozvaríme prilejeme rozmiešaný pudingový prášok a uvaríme hustý puding.Prikryjeme ho potom potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

5. Krok

Teraz prišlo na rad želé z višní.Z višní scedíme do odmerky šťavu ..Dolejeme vodou do 750 ml a trochu si odložíme a ostatok dáme variť..V tej troche rozpustíme tortové želé..Potom pripravíme podľa návodu na obale ..Potom k želé prisypeme aj višne ktoré sme si scedili.

6. Krok

Puding ktorý nám medzitým vychladol vymiešame do peny a potom pridáme zmäknuté maslo a vymiešame krém.

7. Krok

Upečenú piškótu si prerežeme na polovicu..Potrieme maslovým krémom ,teraz navrstvíme višňové želé a naň druhú časť piškóty.

8. Krok

Nakoniec zákusok prelejeme čokoládovou glazúrou ktorú si pripravíme rozvarením smotany a pridaním nalámanej čokolády.