- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- zákusky
- Krtkova torta
Krtkova torta
- Kusov: 1
- Porcií: 12
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 30min
- Hotové Za: 50min
Suroviny
- 180 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 4 lyžice teplej vody
- 2 lyžice kakaa
- 180 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- krém:
- 150 g práškového cukru
- 5 banánov
- 500 g kyslej smotany
- 250 g bieleho jogurtu
- 20 g želatíny
- 100 g tmavej čokolády
Postup prípravy
1. Krok
Oddelíme si bielka d žĺtkov.Bielka dáme do chladničky.Žĺtka si vymiešame s horúcou vodou , potom pridáme postupne cukor a ďalej šľaháme.
2. Krok
Bielka si šľaháme so štipkou soli do pevnej peny , potom ich pridáme k žĺtkam ale ešte nemiešajte..V inej miske si zmiešame suché prísady múku , prášok do pečiva a kakao.
3. Krok
Premiešame žĺtkovú zmes s bielkami a varechou zhora nadol po lyžiciach vmiešame múku.
4. Krok
Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm, ktorú si predtým vymažeme maslom.
5. Krok
Upečieme v predhriatej rúre na 180 °C a pečieme 30 minút..
6. Krok
Po upečení necháme poriadne vychladnúť..
7. Krok
Po vyychladnutí korpus po krajoch zhruba 2 cm narežeme po obvode a vnútro vydlabeme..
8. Krok
banány si ošúpeme , jeden si odložíme ostatnými vyložíme dno ..
9. Krok
Pripravíme i krém..Namočme najskôr želatínu a necháme ju napučať ..Potom ju zahrejeme nech s roztopí..
10. Krok
Najskôr si vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom do peny..Pridáme rozmixovaný banán a primiešame aj jogurt a nahrubo nastrúhanú čokoládu.Do tejto hmoty nalejeme tenkým prúdom želatínu .
11. Krok
Krém navrstvíme na banány a posypeme namrveným korpusom ktorý sme vydlabali.potom už dáme len do chladničky zatuhnúť minimálne na 4 hodiny.
Priemerné hodnotenie receptu
(5 / 5)
1 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
1496 videní