Zemiakové krokety

Suroviny

• 2 - 3 väčšie zemiaky
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžica masla
• 1 vajce
• soľ
• bylinky podľa chuti
• 2 lyžice strúhanky

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky uvaríme vo vode s trochou soli do mäkka.necháme vychladnúť a nastrúhame na jemnom strúhadle.Pridáme žĺtok, maslo soľ a bylinky.

2. Krok

Zo zemiakového cesta formujeme guličky.Tie obaľujeme vo vyšľahanom vaječnom bielku a v strúhanke..Vyprážame na rozpálenom oleji (musí ho byť naozaj dosť ) do zlata.