Strúhaný tvarohový koláčik (hrnčekový)

Suroviny

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 250 g mala alebo margarínu
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 žĺtok
• 4 lyžice kakaa
• Plnka:
• 3 mäkké tvarohy
• 3 žĺtky
• 4 bielky
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 lyžička pudingového prášku alebo škrobu
• 1 vanilkový cukor
• strúhaná citrónová kôra

Postup prípravy

1. Krok

Zo surovín vypracujeme hladké cesto, a na 30 minút ho dáme do chladničky.Cesto rozdelíme na 2 časti.

2. Krok

Z jednej časti nastrúhame na vymazaný plech na hrubom strúhadle vrstvu cesta.

3. Krok

Plnku si pripravíme vymiešaním žĺtkov s cukrom a s vanilkovým cukrom..Pridáme k nim tvaroh, pudingový prášok a citrónovú kôru.Zľahka vmiešame sneh z bielkov.

4. Krok

Plnku navrstvíme na nastrúhané cesto, a na ňu nastrúhame druhú časť cesta.Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 35 - 40 minút.