Dunajské vlny v košíčku

Suroviny

• 1 pohár višní
• 275 g mäkkého masla
• 90 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 0,5 prášku do pečiva
• 250 g polohrubej múky
• 100 ml cmaru
• 0,5 balíka vanilkového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 1 vanilkový pudingový prášok
• 400 ml mlieka
• 100 g čokolády na varenie
• 1 lyžica masla

Postup prípravy

1. Krok

Višne scedí cez sitko a necháme ich odkvapkať. Vyšľaháme si 125 g masla s cukrom do peny.Potom postupne pridávame vajcia a premiešame za každým vajcom.Prášok do pečiva si zmiešame s múkou a preosejeme k vaječnej zmesi..K cestu pridáme aj 75 ml cmaru a premiešame.Cesto si potom rozdelíme na 2 časti..Do jednej primiešame vanilkový cukor..Do druhej časti vmiešame kakao a zvyšný cmar.

2. Krok

Vyhrejeme si rúru na 175 °C ..Pripravíme si muffinovú formu , vyložíme ju papierovými košíčkami..

3. Krok

Do košíčkov najskôr dáme bledé cesto, potom cesto tmavé a jemne zavírime vidličkou..Na povrch povtláčame višne..Pečieme cca 20 minút..Potom necháme vychladnúť..

4. Krok

V troche mlieka si rozmiešame puding..Ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom.Ke´d sa mlieko varí zavaríme puding a miešame kým nám nezhustne..Potom necháme krém vychladnúť.Vymiešame maslo a pridáme vychladnutý puding..Vymiešame kým nieje krém nadýchaný..Potom dáme do cukrárskeho vrecka a krémom muffiny ozdobíme..Takto dáme do chladničky nech trochu krém zatuhne..Medzitým si rozpustíme čokoládu na polevu a vymiešame ju s trochou masla...pripravenou čokoládovou polevou košíčky prelejeme..